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三明市永安粿条，所有原材料均采自永安当地。所以没有在永安，吃不到地道的永安粿条。烫熟的永安粿条，洒上芝麻、葱花，冲入热腾腾的大骨头熬出的高汤汁，香气四溢，令人垂涎三尺。吃粿条，少不了它的最佳搭档“活肉”，再佐以永安本地特有的黄椒酱油，独具“奢华”气质。
一碗永安粿条，色白细嫩、口感爽滑。它不仅是永安人早餐的“常客”，更是外地游客到永安的必尝美味。
作者：杨兴明
三明永安市融媒体中心
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